Cevizler uzun zamandır çeşitli sağlık - bileşikleri teşvik eden bir besin güç merkezi olarak kutlanmaktadır. Genellikle ortaya çıkan bir soru, cevizlerin demir içerip içermediğidir. Bir ceviz tedarikçisi olarak, müşterilerime en doğru bilgileri sağlamak için bu fındıkların beslenme yönlerini derinlemesine inceledim. Bu blogda, cevizdeki demir içeriğini, genel beslenme değerini ve neden dengeli bir diyetin önemli bir parçası olabileceklerini keşfedeceğiz.
Cevizlerde Demir İçeriği
Demir, insan vücudunda önemli bir rol oynayan önemli bir mineraldir. Kırmızı kan hücrelerinde akciğerlerden vücudun geri kalanına oksijen taşıyan bir protein olan hemoglobin üretimi için gereklidir. Demir eksikliği, yorgunluk, zayıflık ve nefes darlığı ile karakterize bir durum olan demir eksiklik anemisine yol açabilir.
Ceviz söz konusu olduğunda, gerçekten demir içerirler. Bununla birlikte, miktar diğer demir - zengin yiyeceklere kıyasla nispeten küçüktür. Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı (USDA) Ulusal Besin Veritabanına göre, 1 ons (yaklaşık 28 gram) ham ceviz porsiyonu yaklaşık 0.7 miligram demir içerir. Bu, yetişkin erkekler için önerilen günlük alımın (RDI) yaklaşık% 4'ünü ve yetişkin kadınlar için RDI'nın yaklaşık% 2'sini oluşturmaktadır.
Cevizlerdeki demir hem demir değildir. Kırmızı et, kümes hayvanları ve balık gibi hayvan ürünlerinde bulunan hem demir vücut tarafından daha kolay emilir. Öte yandan hem olmayan demir daha düşük bir biyoyararlanabilirliğe sahiptir. Fitatların varlığı (cevizlerde bulunan) gibi faktörler, hem olmayan demirin emilimini daha da azaltabilir. Fitatlar, demir gibi minerallere bağlanan ve bağırsaklardaki alımlarını önleyen bileşiklerdir. Bununla birlikte, C vitamini açısından zengin gıdalarla birlikte ceviz tüketmek, hem olmayan demirin emilimini arttırabilir. Örneğin, narenciye ile ceviz salatası olması, vücudunuzun kullanabileceği demir miktarını artırabilir.
Cevizlerin genel beslenme değeri
Cevizlerdeki demir içeriği son derece yüksek olmasa da, hala son derece besleyici bir besindir. Cevizler mükemmel bir sağlıklı yağ kaynağıdır, özellikle omega - 3 yağ asidi. Aslında, bir tür omega - 3 yağ asidi olan en iyi bitki bazlı alfa - linolenik asit (ALA) kaynaklarından biridir. Omega - 3 yağ asidi, anti -enflamatuar özellikleri ile bilinir ve kalp sağlığı, beyin fonksiyonu ve kronik hastalık riskini azaltma için faydalıdır.
1 onsluk bir ceviz porsiyonu da yaklaşık 4 gram protein içerir, bu da onları protein alımını arttırmak isteyen vejetaryenler ve veganlar için iyi bir seçenek haline getirir. Ayrıca polifenoller ve E vitamini gibi antioksidanlar açısından zengindirler. Antioksidanlar, vücudu yaşlanmaya ve çeşitli hastalıklara katkıda bulunabilecek kararsız moleküller olan serbest radikallerin neden olduğu oksidatif stres ve hasardan korumaya yardımcı olur.
Demirlere ek olarak, cevizler magnezyum, fosfor ve bakır gibi diğer önemli mineraller içerir. Magnezyum, enerji üretimi ve kas fonksiyonu dahil olmak üzere vücutta 300'den fazla biyokimyasal reaksiyonda yer alır. Fosfor kemik sağlığı ve DNA ve RNA oluşumu için gereklidir. Bakır, demir metabolizmasında ve bağ dokularının üretiminde rol oynar.
Cevizler Neden Diyetinize Harika Bir Katkı Yapıyor?
Nispeten düşük demir içeriğine rağmen, ceviz onları herhangi bir diyete değerli bir katkı haline getiren çok sayıda sağlık yararı sunar. Cevizlerde omega - 3 yağ asidi, kalp hastalığı riskinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir. Kolesterol seviyelerini düşürmeye, kan basıncını azaltmaya ve kan pıhtılarının oluşumunu önlemeye yardımcı olabilirler.
Cevizlerdeki antioksidanlar da kalp koruyucu etkilere katkıda bulunur. Oksidatif stres ve iltihabı azaltarak, kalp hastalığı için önemli bir risk faktörü olan LDL kolesterolünün oksidasyonunu önlemeye yardımcı olabilirler.
Cevizler de beyin sağlığı için faydalıdır. Cevizlerdeki ALA, beyin gelişimi ve fonksiyonu için önemli olan bir tür omega - 3 yağ asidi olan Docosahexaenoik aside (DHA) dönüştürülebilir. Çalışmalar, düzenli ceviz tüketiminin bilişsel işlevi, hafızayı ve ruh halini geliştirebileceğini göstermiştir.
Kilolarını yönetmek isteyenler için ceviz harika bir atıştırmalık seçeneği olabilir. Kalori yüksek olmasına rağmen, cevizde protein, lif ve sağlıklı yağlar, aşırı ve tatmin olmanıza yardımcı olabilir, bu da aşırı yeme olasılığını azaltır.
Ceviz Tekliflerimiz
Ceviz tedarikçisi olarak, çok çeşitli yüksek kaliteli ceviz sunmaktan gurur duyuyorum. BizimYunnan'dan çiğ cevizÇin'deki güzel Yunnan eyaletinden temin edilmektedir. Yunnan'daki eşsiz iklim ve toprak koşulları, zengin, ceviz lezzeti ve mükemmel beslenme değerine sahip cevizlerle sonuçlanır.
Ceviz yemek için yeniyseniz, öğrenmekle ilgilenebilirsinizCeviz Kaçmak. İçindeki lezzetli somunun tadını çıkarmanızı sağlayan basit bir işlemdir. Ve eğer kabuklarında ceviz almayı tercih ederseniz,Çevrimiçi iç içe cevizsenin için. Onları doğrudan kapınıza teslim edebilirsiniz.
Tedarik için bizimle iletişime geçin
Cevizlerimizi mağazanızda stoklamak isteyen bir perakendeci, Cevizleri bir malzeme olarak kullanmak isteyen bir gıda üreticisi veya sadece cevizlerin sağlık yararlarından yararlanmak isteyen bir kişi olun, size hizmet etmek için buradayız. Rekabetçi fiyatlar, yüksek kaliteli ürünler ve mükemmel müşteri hizmetleri sunuyoruz.
Cevizlerimizi satın almakla ilgileniyorsanız, lütfen bize ulaşmaktan çekinmeyin. Özel ihtiyaçlarınızı tartışmaktan ve size ayrıntılı bir teklif sunmaktan memnuniyet duyarız. Cevizlerin iyiliğini daha fazla insana getirmek için birlikte çalışalım.
Referanslar
- Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı (USDA) Ulusal Besin Veritabanı.
- Omega - 3 yağ asitleri, antioksidanlar ve demir emilimi gibi araştırmalar da dahil olmak üzere cevizlerin sağlık yararları üzerine bilimsel çalışmalar.